Океанолог не рекомендував їсти гігантського кальмара в Індонезії

На берег Індонезії викинуло тушу невідомого морського мешканця, довжина якої сягає 22 метрів, повідомляє петербурзький П'ятий канал. Як припускають місцеві рибалки, тіло могло належати гігантського кальмару.
Про те, що за житель морських глибин міг загинути в цих краях, а також про доцільність використання його туші в кулінарних цілях НСН поспілкувалася з провідним науковим співробітником Інституту океанології РАН імені П. П. Ширшова Дмитром Астаховим.
«Це такий вид - гігантський кальмар. Можна уявити, що він досягає таких розмірів. У нього дуже довгі щупальця, ловчі. Такі кальмари досить глибоководні, зона їх проживання широка, але справа в тому, що деякі індонезійські моря дуже глибокі, зокрема море Банда. Він міг загинути, а море іноді викидає туші. Нічого страшного в цьому немає », - розповів фахівець.
Оскільки туша морського чудовиська перебувала в водах довгий час і вже почала розкладатися, Астахов не рекомендував використовувати її для приготування їжі. Він провів аналогію з вживанням несвіжої риби, яке може викликати сильне отруєння.
«Сам по собі він не отруйний, але наскільки можна їсти кальмара, який вже загинув, і його тканини лизировать, руйнувалися ... Це як риба, яка може бути не отруйною, але є її несвіжої, не варто. Тим більше, що лежить на березі, там, де тропічний клімат, жарко, розвиваються хвороботворні бактерії. Можна і отруїтися », - сказав співрозмовник НСН.
Додамо, що місцеві жителі сподіваються, що тушу незабаром приберуть із завищеною талією. Фахівці візьмуть тканини тіла загиблого морського жителя, щоб визначити його вид. Одна з версій, які висловлювали місцеві рибалки, передбачає, що невідомий мешканець морських глибин належав до різновиду горбатих китів.

.

Добавить комментарий